La Stella Foodtruck ist aus der Liebe zum Kochen und aus vielen Jahren Erfahrung als Pizzabäcker entstanden. Ziel war von Anfang an klar: Pizza nicht als Fast Food, sondern als echtes Handwerk erlebbar zu machen – mobil, frisch und mit Anspruch.
2007 kamen wir als Familie nach Deutschland und kauften diesen kleinen, heruntergekommenen Laden – damals noch eine Wäscherei. Mit eigenen Händen haben wir alles renoviert und in eine Pizzeria verwandelt. Es war keine einfache Zeit, aber wir hatten einen Traum. Und unsere ersten Kunden haben von Anfang an an uns geglaubt.
Ich war noch ein Kind, als alles begann. Mit 10, 11, 12 Jahren stand ich schon selbst am Ofen und habe meine ersten Pizzen gebacken. Wir haben als Familie jeden Tag hart gearbeitet. La Stella war von Anfang an mehr als nur ein Geschäft – es war unser Zuhause.
Nach vielen Jahren harter Arbeit konnten wir 2019 alles neu gestalten. Als Familie haben wir die Pizzeria komplett umgebaut. Aus einem Lieferservice wurde ein richtiges Restaurant. Ein Ort, an dem Menschen nicht nur bestellen, sondern bleiben.
Jeder von uns hatte seine Aufgabe – und gemeinsam waren wir unschlagbar. Diese Renovierung war das Ergebnis von Zusammenhalt und Durchhaltevermögen. Wir haben bewiesen, dass sich harte Arbeit auszahlt. La Stella wurde zu dem, was wir uns immer erträumt hatten.
2022 endete ein großes Kapitel. Ich arbeitete im Vertrieb und wir zogen nach Hamburg. Doch mir wurde schnell klar: Mein Herz schlägt für die Gastronomie. Ich wollte zurück an den Ofen – zurück zu den Menschen.
Also begann ein neues Kapitel – mit unserem Foodtruck. Heute führen meine Frau und ich La Stella gemeinsam weiter. Ich mache die Pizza, sie bringt ihre Leidenschaft als Konditorin ein. Und unser Traum lebt weiter – nur auf vier Rädern.
Was uns antreibt, ist mehr als nur gute Pizza. Es geht um Haltung, Qualität und die Idee, Menschen mit ehrlichem Handwerk zu begeistern.
Unsere Vision ist es, dass Pizza wieder als hochwertiges Handwerk wahrgenommen wird und nicht als beliebiges Fast Food. La Stella soll an immer mehr Orten für Qualität, Geschmack und echte Begeisterung stehen.
Unsere Mission ist es, jede Pizza frisch, mit besten Zutaten und einer eigenen Teigkultur zuzubereiten. Mit Monats- und Special-Pizzen zeigen wir, wie kreativ, saisonal und überraschend Pizza sein kann.
Hinter La Stella stehen zwei Menschen, die Pizza nicht einfach zubereiten, sondern leben. Mit Leidenschaft, Erfahrung und viel Herzblut sorgen wir dafür, dass jede Pizza frisch, ehrlich und mit echter Begeisterung gebacken wird.
Besuche uns gerne an unseren Standorten vor Ort. Eine aktuelle Übersicht zu Öffnungszeiten und Standorten findest du auf Instagram.
